Alternatívne názvy (rôzne jazyky):
• Weißbierglas
• Weissbier Glass
• Wheat Beer Glass
Typické objemy:
• 0,25–0,5 l
Popis:
Weizen znamená po nemecky „pšenica“, takže je jasné, pre aké pivné štýly je tento elegantný vysoký pohár určený. Tento typ pohára má typický tvar, s ktorým sa možno stretnúť nielen v jeho „domovskom“ Bavorsku, ale čoraz častejšie aj u nás. Jeho tvar je trochu podobný typu pilsner: ide o vysoký (jeden z najvyšších) a štíhly pohár s ťažkým dnom pre dobrú stabilitu. Stred pohára je veľmi úzky a postupne sa rozširuje smerom nahor, kde sa tesne pod okrajom opäť mierne zužuje (čo je hlavný rozdiel oproti typu pilsner). Široká horná časť poskytuje veľa priestoru na krásnu, hustú, nadýchanú penu, ktorá zachytáva typickú arómu pšeničných pív a dlho vydrží. Samotný pohár je veľmi elegantný a nádherne prezentuje farby pšeničných pív – od zlatých zakalených Hefeweizen až po filtrované priezračné Kristalweizen. Poháre sú zvyčajne tenkostenné (hoci v Bavorsku možno nájsť aj masívne kusy s uškom a cínovým viečkom), takže pivo v nich nevydrží dlho studené. Tento typ skla možno výnimočne použiť ako náhradu za pilsner pohár na spodne kvasené pivá.
Inšpirované publikáciou Ondřeja Nývlta a Petra Novotného „Pivové sklo a pivné štýly“, 2019
zdieľať
