Alternatívne názvy (rôzne jazyky)
Snifter
Typické objemy
0,3 l
(niekedy aj 0,4 l)
Popis:
Pohár známy skôr na servírovanie brandy a koňaku, ktorý sa však veľmi dobre aklimatizoval aj v oblasti piva – predovšetkým pre silné aromatické pivá, ktoré sa pijú pri vyššej teplote. Využívajú sa rovnaké princípy ako pri pití koňaku: vzhľadom na to, že sa silné alebo aromatické pivá konzumujú v malých množstvách, môže sa pivo v širokej spodnej časti pohára rozliať do šírky a zostáva tu stále dosť miesta na to, aby sa s pivom mohlo, rovnako ako s brandy, miešať a uvoľnila sa tak jeho aróma.
Tento baňatý a široký pohár navyše skvele padne do ruky. Tým sa cielene pivo ohrieva až na optimálnu teplotu konzumácie. Ako sa pivo otepľuje, uvoľňuje sa CO2 a s ním aj aróma. Vďaka tvaru (pri hrdle sa pohár zužuje) je potom buket uzavretý v pohári a nikam nevyprchá. Základnou úlohou tohto skla je teda získať z piva všetky vône. Snifter je väčšinou na stopke, ktorá je krátka.
V poslednom čase sa však objavujú aj typy bez stopky (rovnako ako pri tulipáne). Koňakovka je vhodná pre pivá s výraznou arómou alebo pre silné (nad 7 % alkoholu), vrchne kvasené štýly (jačmenné víno, belgické štýly, Double/Imperial IPA), ale aj spodne kvasené ako napr. Eisbock.
Inšpirované publikáciou Ondřeja Nývlta a Petra Novotného "Pivní sklo a pivní styly" 2019
Reálne je k dispozícii širšia paleta objemov pohárov. Napr. pivný pohár Sonora sa vyrába 0,15l, 0,25l, 0,3l, 0,4l a 0,5l. Bristol 0,2l, 0,25l, 0,3l a 0,4l. V praxi namiesto Sonora a Bristol využívame poháre Berlin. Ide o rovnakú kvalitu skla (krištáľ), ale majú o niečo priaznivejšiu cenu. Pivné poháre Berlin sa dodávajú v objemoch 0,3 a 0,4l. Najlacnejším variantom tohto typu skla je pivný pohár Bruges 0,3l, ktorý bohužiaľ v iných objemoch nie je k dispozícii.
Niektoré poháre sú svojím tvarom a vyhotovením na pomedzí koňakovky a tulipánu, ako napr. pohár Noblessa 0,4l.
Všetky poháre môžeme dodať s potlačou loga pivovaru.
Taktiež ich opatrujeme cechom platným v rámci Európskej únie.
Pivné špeciály si často žiadajú trochu iný prístup aj pri servírovaní. Pre Pivovar Na Vývoji vo Vlašimi sme preto hľadali pohár, ktorý nebude len praktický, ale zároveň podčiarkne charakter piva aj samotného pivovaru. Ako voľba dopadla?
