Alternatywne nazwy (różne języki)
Snifter
Typowe pojemności
0,3 l
(czasami też 0,4 l)
Opis:
Kieliszek znany raczej do serwowania brandy i koniaku, który jednak bardzo dobrze zadomowił się również w świecie piwa – przede wszystkim do mocnych piw aromatycznych, które pije się w wyższej temperaturze. Wykorzystuje się te same zasady, co przy piciu koniaku: ze względu na to, że mocne lub aromatyczne piwa spożywa się w małych ilościach, piwo w szerokiej dolnej części kieliszka może się swobodnie rozlać i wciąż pozostaje wystarczająco dużo miejsca, aby piwem – tak samo jak brandy – zakręcić i uwolnić jego aromat.
Ten pękaty i szeroki kieliszek dodatkowo świetnie leży w dłoni. Dzięki temu piwo celowo ogrzewa się do optymalnej temperatury spożycia. W miarę jak piwo się ociepla, uwalnia się CO2, a wraz z nim aromat. Dzięki kształtowi (kieliszek zwęża się ku górze) bukiet pozostaje zamknięty wewnątrz i nigdzie nie ulatuje. Podstawowym zadaniem tego szkła jest więc wydobycie z piwa wszystkich zapachów. Snifter jest zazwyczaj na nóżce, która jest krótka.
Ostatnio pojawiają się jednak także typy bez nóżki (podobnie jak w przypadku tulipana). Koniakówka nadaje się do piw o wyrazistym aromacie lub do mocnych (powyżej 7% alkoholu) stylów górnej fermentacji (wino jęczmienne, style belgijskie, Double/Imperial IPA), ale także dolnej fermentacji, takich jak np. Eisbock.
Zainspirowane publikacją Ondřeja Nývlta i Petra Novotného „Pivní sklo a pivní styly” 2019
W rzeczywistości dostępna jest szersza paleta pojemności kieliszków. Na przykład kieliszek do piwa Sonora jest produkowany w pojemnościach 0,15 l, 0,25 l, 0,3 l, 0,4 l i 0,5 l. Bristol 0,2 l, 0,25 l, 0,3 l i 0,4 l. W praktyce zamiast Sonora i Bristol wykorzystujemy kieliszki Berlin. Jest to ta sama jakość szkła (kryształ), ale mają nieco korzystniejszą cenę. Kieliszki do piwa Berlin są dostarczane w pojemnościach 0,3 i 0,4 l. Najtańszym wariantem tego typu szkła jest kieliszek do piwa Bruges 0,3 l, który niestety nie jest dostępny w innych pojemnościach.
Niektóre kieliszki swoim kształtem i wykonaniem znajdują się na pograniczu koniakówki i tulipana, jak np. kieliszek Noblessa 0,4 l.
Wszystkie kieliszki możemy dostarczyć z nadrukiem logo browaru.
Wyposażamy je również w cechę legalizacyjną ważną na terenie Unii Europejskiej.
Piwne specjały często wymagają nieco innego podejścia, również podczas serwowania. Dlatego dla Browaru Na Vývoji we Vlašimiu szukaliśmy szklanki, która będzie nie tylko praktyczna, ale także podkreśli charakter piwa i samego browaru. Jak wypadł wybór?
