Bierglas vom Typ Tulipe

Auf den ersten Blick erinnert es an eine sich öffnende Blüte, doch seine ungewöhnliche Form ist nicht nur reine Optik. Das Bierglas vom Typ Tulipe hat in der Bierwelt seinen festen Platz und bietet bei manchen Bieren ein völlig neues Serviererlebnis. Was macht die Tulpenform so interessant?

Bierglas vom Typ Tulipe

Tulpe

Alternative Namen (verschiedene Sprachen)

• Tulip

Typische Volumina

• 0,3-0,4 l

Beschreibung

Die Tulpe ist ein Glas ähnlich dem Schwenker (bauchig und mit Stiel), jedoch mit einem wesentlichen Unterschied im oberen Drittel. Dort verjüngt sich das Glas nicht weiter wie ein Snifter, sondern öffnet sich wie eine Trompete oder Blüte (daher der Name Tulpe) und bietet so ausreichend Platz für eine luftige Schaumkrone, die lange hält. Es handelt sich um visuell ansprechende Gläser mit raffinierter Form.

Bierglas vom Typ Tulip

Die Tulpe steht in der Regel auf einem Stiel – meist einem kurzen, in letzter Zeit aber auch einem recht langen und dünnen (genau diese Version ist derzeit in Tschechien bei Kleinbrauereien sehr beliebt). Man findet jedoch auch immer häufiger Varianten ganz ohne Stiel. Wie der Schwenker schließt auch die Tulpe durch ihren sich verjüngenden Körper das Aroma des Bieres ein und lässt es nicht verfliegen. Es wird behauptet, dass die Tulpe Düfte und Aromen aus dem Bier freisetzen und vor allem einfangen kann wie kein anderes Glas.

Die Tulpe hat in den meisten Fällen dünne Wände, weshalb sie generell kein geeignetes Glas für Lagerbiere und andere Biere ist, die niedrige Serviertemperaturen erfordern. Im Gegenteil eignet sie sich hervorragend für stärkere, aromatische oder stark gehopfte Biere (ideal für belgische Ales). Ähnlich wie bei einigen anderen Gläsern kann man auch hier feststellen, dass das Glas am Boden per Laser eingebrannte Einkerbungen aufweist, die das Entweichen von Bläschen vom Boden und deren unendliche Perlung an die Oberfläche bewirken.

Inspiriert durch die Publikation von Ondřej Nývlt und Petr Novotný „Pivní sklo a pivní styly“ 2019

Anmerkung Condec:

Wir haben mehrere Arten von Stiel-Biergläsern in Tulpenform im Angebot. Sie können zwischen den Gläsern Arome, Berlin, Braum, Braum hoch, Bruges, Caprica, Craft-Stout, Elega, Munique, Noblessa, Sonora, Tulipe wählen. Die Volumina bewegen sich zwischen 0,2 und 0,5 l. Die Wandstärke der einzelnen Bierglastypen ist unterschiedlich.

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