Pivní flétna – sklenice inspirovaná šampaňským

Na první pohled byste ji čekali spíš u šampaňského než u piva. Přesto má štíhlá flétna své místo i ve světě pivního skla. Není určena pro každé pivo a v českých hospodách na ni narazíte jen zřídka – o to zajímavější je zjistit, pro jaké pivní styly vlastně vznikla.

Flétna

Alternativní názvy (různé jazyky)

Flute

Typické objemy

Menší objemy 0,2-0,4 l (výjimečně až 0,5 l)

Popis

Jde o štíhlou, úzkou, vysokou a elegantní sklenici, která si bere inspiraci ve sklence na šampaňské. Oproti ní má ale často kratší stopku. Používá se jednak pro prezentaci ušlechtilosti nápoje a projasnění jeho barvy (zvláště pro styly lambic) či perlivosti a jednak déle udržuje, díky svému tvaru (úzké dlouhé tělo), nasycení piva, takže bublinky CO 2 nevyprchají příliš rychle.

Obecně je to sklo vhodné pro piva s vlastnostmi podobnými šampaňskému nebo šumivým vínům – tedy vysoce nasycená piva (často jde o piva, která prošla zráním v lahvi nebo divokým kvašením). Při nalévání do sklenice tak zažijeme obdobné efekty jako u šampaňského. Optimální je tento typ sklenice pro kyselá belgická piva, divoké/kyselé Ale z Ameriky i díky svému objemu, protože tato piva bývají výrazně kyselá, a ne každý je schopný či ochotný je konzumovat ve větším množství. Flétna je ideálním sklem i pro moderní trendy Bière de Champagne a Bière Brut. Pro projasnění barvy a perlivosti se také někdy používá pro (spodně kvašené) ležáky.

Inspirováno publikací Ondřeje Nývlta a Petra Novotného "Pivní sklo a pivní styly"; 2019

Poznámka Condec

Pivní sklenice typu flétna nepatří v Česku mezi běžně používané modely, a proto je standardně nedržíme skladem. Condec je však může dodat v paletových množstvích.

Mezi dostupné varianty patří například sklenice Pot_s, Gourmet a Imperial.

Pokud hledáte tento typ pivního skla pro svůj pivovar nebo konkrétní pivní styl, rádi prověříme dostupné možnosti a vhodné provedení.

Neváhejte nás kontaktovat